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南瓜粉蒸排骨的做法介绍怎么做好吃

2019-06-08 14:29:02来源:励志吧0次阅读

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南瓜粉蒸排骨是一道从色、香、味上对人进行全方位诱惑的美味,下面就来看看它的具体做法,看看这道美味是怎样做出来的。

南瓜粉蒸排骨

材料

主料:排骨500克,南瓜一个

配料:姜,葱,五香米粉,料酒,盐各适量

做法

1、葱、姜切成末;南瓜洗净去皮。

2、排骨买的时候可让店家给剁好段,到家后将排骨洗去血水,沥干,用料酒、葱末、姜末拌匀,腌20分钟左右。

3、在排骨里面倒入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉。

4、将裹上米粉的排骨放入大碗内,大火蒸30分钟至排骨8成熟。

5、利用蒸排骨的时候,可以处理一下南瓜,用小刀顺着蒂挖一个直径10cm的洞,可以切成锯齿状的,将南瓜盖子小心的去掉,挖出南瓜子不要。

6、用挖球器或小勺子挖松南瓜肉,注意不要把南瓜皮弄破,将八成熟的排骨小心的码放在南瓜里,并和瓜肉混合。

7、盖上南瓜盖,上蒸笼再蒸20分钟,至南瓜熟透即可

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