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李子的功效与作用 李子食用注意事项

2019-07-18 22:19:11来源:励志吧0次阅读

李子在我国历史悠久,各朝各代的文人墨客也曾写过大量关于李子的诗篇,是蔷薇科植物李的果实。它外观饱满圆润、玲珑剔透、形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统水果之一。李子既可鲜食,又可以制成罐头、果脯等食品,是我国夏季的主要水果之一。那么李子有什么功效与作用呢?

李子的功效与作用中医认为,李子性平味甘、酸:入肝、肾经。功能生津止渴、清肝除热、利水消肿:主治阴虚内热、肝胆湿热、骨蒸劳热、消渴引饮、腹水、小便不利等病症。

李子中含有糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、天门冬素、谷酰胺、钙、磷、铁等多种氨基酸及微量元素。

李子的功效如下。

①降压、镇咳:李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油成分,现代药理实验证实,此物质有显著的降压、止咳祛痰作用。

②促进消化:李子昧酸,能增加食欲,亦能促进胃酸和胃消化酶的分泌,可促进胃肠蠕动,而且李子核仁中所含的脂肪油可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出。因而食李能促进消化,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗佳品。推荐阅读:阳痿可以治疗吗

③清肝利水:新鲜李肉中含有谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多种氨基酸,故生食李子对于治疗肝硬化腹水大有益处。

④美容养颜:据《本草纲目》记载,李树的花和于面脂之中,有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”, “令人面泽”,即李花对汗斑、脸生黑斑等有良好的治疗效果。

驻颜酒

鲜李子250克,绞取汁液,与250毫升米酒调兑均匀,夏初时服用,每次1小杯。此方源于《说林》,古人认为,夏日(立夏)饮李汁酒,可使妇女容颜美丽,故称驻颜酒。

养胃生津——鲜李汁

李子100-120克,去核捣碎,绞取汁液,加蜂蜜少许调服。此方源于《随息居饮食谱》。它既有清肝经虚热之功效,又能养胃阴、生津液。不但可以用于胃阴不足证的治疗,也可用于气阴不足之人对夏令炎热不适应。推荐阅读:龟头发皱有小红点

李子食用注意事项一般人均能食用李子。对于发热口渴、虚劳骨蒸、肝病腹水患者来说,李子是一种很好的水果选择。李子对于用嗓过多的教师、演员音哑或失音者有很好的治疗效果。慢性肝炎、肝硬化者尤宜食用李子。但溃疡病及急慢性胃肠炎患者应少食或忌食李子。因为李子含有大量的果酸,多食伤脾胃,过量食用则易引起胃痛。多食李子易生痰湿、伤脾胃,又易损伤牙齿。故脾虚痰湿的人及小儿不宜多吃李子。

①李子适宜生食,绞汁,或以干品煎汤食用。

②不要吃未熟透的李子。

③李子不宜多食,以每次食用4~8个(60克左右)李子为宜。

④李子与冰糖炖食,可以起到润喉开音的功效。

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