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魔都10家吃草餐厅健康食素拒绝肥胖

2019-06-09 11:07:54来源:励志吧0次阅读

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轻食素色的饮食风尚已经不再是小众圈子里的喜好了,健康低脂的饮食习惯,即使不是纯粹的素食主义者,每周一天的食素日或大鱼大肉后的肠胃调节之举,都是遵循自己身体给出的安全信号。今天就来给大家推荐几家沪上健康的素食餐厅。

1.素宿PUREWHOLE(延平路店)

地址:延平路98号c幢(近新闸路)

营业时间:11:30~22:00

人均:96元

这家可谓圈内素食/健身爱好者的营养食堂,有着西式营养学理论数据为基础,每道菜式都标出了原料、卡里路和营养成分,纯素及蛋奶素菜式亦有所区分,有些也不含麸质。

原料用到很多欧美风靡的Superfood,藜麦,羽衣甘蓝等等,除了以西式菜品为主的菜单用到更多西餐食材外,酱料的选择和搭配也颇有新意。抛开信仰和环保的教条,今天只是单纯地享受低卡路里、自然纯粹、安全健康的素食。

2.豆苗工坊(新天地店)

地址:马当路185号(马当路与自中路交叉口)

人均:64元

菜品上借鉴的是加州素食的做法,以“暖色拉”——也就是烹调过的蔬食为主的。使用自家种植的应季食材,而每日的菜单也是随食材供应情况而变化的,共有六十几种菜品轮番供应。

特色在于每一种小食都注明了食材和类别,详细到纯素,蛋素,奶素,鱼素,调味略微酸甜重口。每日还特选三款例汤、两款帕尼尼三明治,以及自制炖饭。一粒不剩地吃完整盘的食物也不会产生任何负疚感,满满的能量可以让人迅速恢复元气。

3.新元素(西藏南路店)

地址:寿宁路98号6楼(辉胜庭国际公寓6楼)

营业时间: 7::30

人均:123元

招牌考伯色拉可谓前无古人,跟风无数。以丰富多样的新鲜色拉、果汁和果昔、创意晚餐在食客们中间树立了良好的口碑。

开的轻食色拉掉只要没有创意的都会蓄意模仿ta。虽然也只是简单食材整齐堆砌,可就是让处女座和强迫症患者眼睛吃了雪糕。

gas沃歌斯(港汇店)

地址:虹桥路1号港汇恒隆广场室(华山路口)

营业时间:07::00

人均:82元

wagas的那份情调,宁静又优雅。食物都是最新鲜提取的,电子会员卡挂钩,积分方便。柜台色拉为全素之后,除了色拉,还有手卷,意面等。

果昔也是一大特色,所谓健康的东西大多欠口感,所以暗黑果昔总是买的更好喝。西式简餐,咖啡、鲜榨果汁、蛋糕、意面、三明治等,既可以下午茶也可以作正餐。

nter Gatherer 悦衡食集(湖滨道店)

地址:湖滨路150号湖滨道购物中心B1-E04(近济南路)

营业时间:10::00

人均:79元

秉持从农场到餐桌的理念,有自己的有机蔬菜种植基地,食材安全放心。除了蔬菜还有谷物区域,可以找到比如藜麦这种西餐中常见,但中餐中少有的食材。购餐区细分为色拉、小食、意面、铁板等区域。除了色拉可以自选外,还有轻食炒菜,意面,烘焙糕点等等。蔬菜也可以直接买,比较新鲜。

al Salad米有沙拉(芮欧店)

地址:南京西路1601号芮欧百货4F

人均:42元

趁着轻食风潮,遍地开花。食材选择比较多,满足了选择综合症人士每样来一份的情结。很清爽很清新,蔬菜种类也不少,酱也不少,绝对素食者的福音!基本就是生,水煮,没有调味。连酱汁都分了七八种可以选,太适合喜欢换口味的人了。

eenSafe(徐汇店)

地址:东平路6号(近衡山路)

营业时间:08::00

人均:122元

追求健康轻食的小伙伴一定喜欢,在衡山路附近,开放式的布置很新颖,歪果仁比较多。自带有机蔬菜超市,食材过关。就是色拉的调味略油,健康但不低脂的感觉。

亮点在于环境,二楼的大片白色窗框,整体氛围轻松随性,推崇一种简单自然的生活方式。很多养眼的妹子汉子红和狗似乎很乐忠于这家店,一个福利。

w Plus源+轻食

地址:陕西南路35号-2

营业时间:10::00

人均:81元

也是比较新兴的一家,主打健康轻食理念,装修风格很随性,风格像是一家很普通的咖啡馆。特色是浮夸的液氮牛油果冰淇淋,现场制作无添加。料理选择虽然不多,但做得还是很精致健康的。也有带意面的主食色拉。

不是考伯沙拉是招牌菜,原料新鲜味道棒,搭配油醋汁很清爽。里面的配菜有小番茄,牛油果,生菜,鸡胸肉还有机红藜麦。有酵素,自制糕点,比较有特色。

TTZ

地址:武定路999号(近胶州路)

营业时间: 周三至周一:8:00 - 22:30

人均:74元

以健康的胡萝卜色为主色调,看着让人很有食欲。这家以SHERPAS上的外卖为主,歪果仁食客比较多。店里的陈设十分简约,菜单也透露出浓浓的American健身餐风。都是健康速食,有色拉、意面、卷类、甜品等,甜品都是最健康的做法,色拉可以自选,也有组合套餐。

店里还有自制能量球和能量条,都比较甜。色拉有叶菜,豆类,意面等选择。除了推出了这些好吃又相对热量较低的甜品外,每周一所有素食菜品买一送一。

xSalad大开沙界(愚园路店)

地址:愚园路282号(近乌鲁木齐北路)

营业时间: 11::00

人均:48元

有创意的店铺,自助搭配原料是大开沙界最大的特色。店家很用心的在筹码上标注每个原料的卡路里摄入值,买单后会拿到一张标注了营养成分的专属“沙拉解码”。

调味清爽,好吃无负担。也有果汁搭配。原料都很新鲜,就看自己怎么搭配了。甚至可以根据每天的心情搭配不同的蔬菜和海鲜,独一无二的个性色拉完全能满足你的味蕾需要。好吃又健康。

秋天已经到啦,健康新食尚也来啦!我们一起去吃草吧~

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